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神马?原来这些都不算“水“?

自来水对于我们来说再普通不过了,我们的日常生活都离不开它,但就在这普普通通的自来水水中,却暗藏着一些我们并不知道的事情~自来水水对于我们来说到底有多重要,你真的清楚吗? 从今天起,小朴就为大家讲讲有关自来水的故事~ 水,是我们必不可少的营养物。[1]俗话说,人可以7天不吃饭,但是不能7天不喝水。“水是生命之源”这句话,真的一点都不假啊。 水是人体中最多的成分,同时也是消化食物、传送养分至各个组织;排泄人体废物、体液(如血液和淋巴液)循环、润滑关节和各内脏器官(以保持它们湿润,使得物质能够通过细胞和血管)以及调节体温所必须的。水是含有溶解性矿物质的血液系统的一部分,它如同溶解态的钙镁一样,为人体组织维持健康所需。[2] 我们的身体每天至少需要6-8杯水(每杯水0.23L,译者注),记住:酒、果汁、苏打、咖啡和茶不能算作是水。[3]看到这里,小朴猜测应该已经有很多人的头上竖了三条黑线了,原来我们每天喝的茶、咖啡……这些都不被划分在8杯水的范围内…… 每天早起,喝一杯白开水很有益。此外,不要等到渴了才喝水,口渴信号出现时,身体的缺水情况已经比较严重了。在人体组成部分中,水占了绝对的比例,饮入洁净的水能有效解除和稀释毒素,减少身体吸收。如果占人体70%的水能够保持清洁净化,则人体的细胞也就有了健康的生存环境,可以促使自身免疫功能的健全,能防患于未然。因此,适时饮水、适当饮水对于促进人体新陈代谢,保障身体健康有着非常重要的意义。 喝水固然重要,但是现在的水污染现象越来越严重,自来水中到底暗藏着哪些健康隐患,我们又要怎样解决呢?下一期里为大家揭晓~ 参考书目: [1] [2] [3]健康的水:健康水的研究/(美)福克斯著;罗敏,周蓉译.——北京:中国建筑工业出版社,2001.3

瞧,自来水的“身世”?

你知道吗?自来水的“诞生日”可追溯到清末1879年,北洋大臣李鸿章在旅顺水师营龙引泉建设了中国第一套供水设施,开创了中国近代城市供水事业的先河。 自来水是经过多道复杂的工艺流程,通过专业设备制造出来的饮用水。可是现在,我国各城市饮用水源大多受到了不同程度的污染。 来自自来水中的致癌物: 虽然我国出台了最新的《生活饮用水卫生标准》,但个别地区还是会出现自来水气味刺鼻、水体颜色异常、水中出现寄生虫等现象。自来水用氯来消毒后,处于游离状态的氯会与水中的物质发生反应,产生三卤甲烷。三卤甲烷是三氯甲烷、溴二氯甲烷、二溴氯甲烷、三溴甲烷等四种化合物的总称,是致癌物质。[1] 巧除三卤甲烷: 加热自来水沸腾后不要马上熄火,一定要至少再煮5~30分钟(根据容器的大小而定),这样几乎可以将三卤甲烷全部去除掉。但是,在煮沸过程中水会大量蒸发,所以用这个方法比较浪费水。[2]另外,如果在电水壶这样密闭的状态下,即使温度升高也还会有大量的三卤甲烷存在,这一点需要注意。[3] 其实,使用活性炭净水器可以很方便地减少自来水中三卤甲烷的含量。[4] 这样不仅操作方便,而且节约水源、能源。同时,采用具有多级净化处理的净水设备,在去除了三卤甲烷等致癌物质的同时,也会去除水中的铁锈、泥沙、余氯、胶体等多种有害物质,这些对人体有害的物质,在下一期里再跟大家介绍哦~ [1][3]水决定健康/[日]藤田纮一郎 著.马英萍 译.—北京:东方出版社,2009 [2][4]矿泉水才是最好的药/(日)藤田纮一郎著;张婧译,-哈尔滨:北方文艺出版社,2009.8

你知道清晨“死水”吗?

大家是否有遇到过这种现象:外出几周后回家打开水龙头,发现自来水颜色变得有些发黄,甚至还会有一股铁锈的味道。其实不只是这些,如果细心还会发现,当清晨起床后打开水龙头时,停用了一夜的水龙头里流出水的水质也是不甚理想的,这就是清晨“死水”! 清晨“死水”是指停用了一夜的水龙头及附近水管中积存的自来水。这些水与金属管壁及水龙头金属腔室会产生水化反应,形成金属污染水,这种水可能含有对人体有害的物质。早晨,应当将这种有害的“死水”放掉,流出的第一桶自来水可作为生活用水,不宜饮用。[1] 参考文献 [1]健康七成靠好水/李复兴,赵飞虹编著.——北京:北京出版社,2014.6

你知道开水的保质期吗?

烧开的水在空气中的保质期只有16个小时;过期的水中含有的大肠杆菌群目超标严重! 水质专家介绍,如果打个比方的话,常年累月地喝不新鲜的的水,就如同常年累月去吃含有添加剂的食物。如果日常不注重小小的喝水细节,体内的健康环境不断受到破坏,体质就可能越来越差。 所以,当你出现疲惫、免疫力下降等状况时,注重饮食卫生的同时,也要检查一下自己喝水方法对不对,不要让自己的健康被每天喝的水蚕食掉。 第一步:煮水——煮沸三分钟,水质才最健康 几乎所有人都认为,从安全渠道获得的饮用水是没有健康隐患的,因为它很干净,不会变质。但事实上,如忽略饮水的细节,再干净的水也有变质的可能,并悄悄危害身体的健康。 自己家里烧的开水都是煮沸的,但很少人知道,水烧开后应继续煮沸3分钟,这样才能除去自来水里的氯化物。煮沸3分钟后就要关火,因为如果煮的时间过长,会导致水里的亚硝酸盐增多。 第二步:晒水——加盖晒至25~30℃最佳 刚烧开的水不要急着喝,应晒到25℃-30℃再喝,在自然晾凉的过程中,有利于残留的氯的挥发和钙等固体物质的沉淀,使水质适当软化。在晾凉的过程中,最重要的一点是一定要盖上盖子。同样的道理,如果前一天晚上晾开水时没盖盖子,这杯水就成了繁殖细菌的温床!! 第三步:一杯水的寿命最长16小时 隔夜的水到底有多“脏”?隔夜水里的细菌总数比生饮自来水还要高。实验表明,用水壶烧开的水,在空气中放置16个小时后,其中检测到的大肠杆菌数目就会严重超标,不再符合目前国家饮用水的标准。 可见,水从被倒进杯子的那一秒开始,就进入了饮水“保险”的倒计时。如果你是一个办工族,早餐到办公室后接了一大杯水,直到下班,这一杯水也没有喝完,转天上班一进门口渴了,便又端起杯子就喝,这个时候你一定没想到,看起来毫无异样、喝起来也毫无异味的水,早已经变质了。你喝下去的不仅是水,更是细菌。

你听说过“饮水金字塔”吗?

大家一定都听说过“食物金字塔”,你知道还有“饮水金字塔”吗? 《美国医学营养学期刊》曾发布一份“健康饮料指南”,使得喝水也和吃饭一样,有个“金字塔”。 “金字塔”的第一层是水。 无论白开水还是矿泉水,都是维持正常新陈代谢和生理功能的基本物质,同时也是人体内一些必需矿物质的来源,每天最该多喝的,就是这种最“简单”的水。 第二层是茶和咖啡。 茶中含有丰富的类黄酮,它不仅具有抗氧化作用,还能改善血管舒张功能。适当喝点咖啡,可以降低Ⅱ型糖尿病的发病率。 第三层是低脂、脱脂牛奶(或无糖豆类饮品)。 有大量证据表明,多喝牛奶有助于改善骨密度;也有证据表明,饮用乳品对减肥有一定帮助。 第四层是无热量甜饮料。 虽然减肥型饮料比含热量的甜饮料好,但由于目前研究的缺乏,人工甜味剂的长期安全性还不能确定。 第五层是含热量、有一定营养的加糖饮料。 这一等级饮品,还包括酒和运动饮料,在有需要的时候,可以适当喝一些,但不是每天的必需品。 第六层是含热量甜饮料。 这一等级的饮料指的是那些能提供热量却无营养的饮料,包括目前市面上大量销售的可乐等碳酸饮料,以及果汁含量甚微含糖量却非常高的果汁饮料。 小朴健康提示:食物金字塔和饮水金字塔都很重要,科学健康的饮食和体育锻炼,良好的心态,才会让身体更加健康! 文字资料来源《健康七成靠好水》/李复兴,赵飞虹编著. —北京:北京出版社,2014.6

你对水“性”了解多少?

现在,市面上充斥着各种瓶装饮用水,如何选择一款安全、健康的饮用水呢? 在选择购买包装饮用水之前,最好先对水“性”稍作了解:即了解水的酸碱度,也叫PH值。该值分为14级,1~6为酸性,8~14为碱性,7为中性。根据PH值的大小,可以将现在市面上出售的饮用水,分为弱酸性水(PH值一般在5.0~7.0之间)和弱碱性水(PH值一般在7.0~8.0之间)两种。而水中是否含有矿物质与微量元素,是决定水的酸碱性的关键。大自然中的水,如泉水、矿泉水、冰川水等一般都是弱碱性水,PH值一般在7.0~8.0之间,因为大自然赋予其丰富的矿物质和微量元素。而纯净水,顾名思义,水中除了水分子,什么都没有,水性自然呈酸性,PH值一般在5.0~7.0之间。[1] 那么,是该选择偏酸性的水,还是该选择弱碱性的水呢?我们翻看一下人类饮水的进化历史,发现人类饮用的天然水均为弱碱性水。尤其是农村地区的人类长期以来饮用的均是偏碱性水,所以中国传统就有“天人合一”的思想,弱碱性水是人体健康需要的水。[2] 现在市场上流行的人工矿物质水,虽然在纯净水基础上人为添加了少量、有限的几种化学矿物质,但水本身还是纯净水。我们在选择饮用水时,应该注意选择弱碱性的水,才有利于我们体质的健康。[3] 当然,我们日常生活中的饮用水不可能全部来源于弱碱性的瓶装水,选择安装一款专业的健康直饮水机,就可以轻松满足我们日常的健康饮用水需求了。 参考文献 [1][2][3]健康七成靠好水/李复兴,赵飞虹编著. —北京:北京出版社,2014.6

你的真的会喝水吗?

人类80%的疾病与生活饮用水不安全有关,如果我们能控制好饮用水的安全问题,人类的疾病就会减少很多。天天都在喝水的你,真的喝正确了吗? 喝多少水最合适 人体每天大概需要2500毫升水来弥补损失的水分。按照我国膳食指南,在没有大量出汗、环境湿度也基本适宜的情况下,每天喝6~8杯水最为合适。所谓一杯,就是一次性纸杯的一杯,大概是200毫升。 饮水量也因环境而不同 在干燥低湿度,特别热,以及运动出汗多时都需要多喝水。千万不要等渴得受不了再喝水,这时身体已经明显缺水了。健康人在正常饮食情况下,喝水量是否合适可以通过观察尿液来判断。如果尿量少而颜色偏深,通常是饮水不足的表现。反之尿量多,尿色非常浅淡,说明可以略少喝点水。 口渴喝什么? 选择水分来源的基本原则很简单:尽量做到少糖、少盐、少脂肪。 1.各种茶。无论红茶、绿茶、白茶、茉莉花茶、乌龙茶、普洱茶,都符合无糖无盐无脂肪的健康饮品要求,解渴效果很好。 2. 喝粥汤。比如玉米片汤、米汤、小米粥汤等各种杂粮粥上面的汤。这些粮食煮出来的汤,不仅有柔和的香味,还含有维生素B1、钾等可溶性营养成分。 3. 直接喝白开水或矿泉水。如果没有出汗过多,喝白水就能补充水分。煮白开水的时候看到水垢,并不代表水质差,只是代表其中钙镁元素含量较高,水的硬度较大。实际上,钙镁元素均为人体骨骼健康和控制血压所必须,甚至是很多人膳食中所不足的,没必要嫌弃它们。而选择一款专业的净水设备,不仅可有效滤除水中有害物质,还同时保留水中的有益矿物质,为饮水添加了一道安全保障! 来源网络

渴了喝什么?其实你手中的RMB已经为你投票了!

      渴了喝什么?当你渴了,在超市里随手拿起一瓶瓶装水去结账的时候,认真注意过瓶子上的标签吗?       瓶装水种类琳琅满目,价格从每瓶1块多到30几块不等,天然矿泉水的价格明显高于纯净水和蒸馏水,而同样是天然矿泉水,价格也不一样。那些经过多年冰川岩层过滤过的水,天然、纯净,含有多种矿物质,尤其是天然弱碱性的矿泉水,价格自然偏高。 美国超市里的瓶装水       在美国,很多矿泉水都会在包装上标出pH值,而且pH值都是弱碱性。       还有的瓶装水直接在包装上标明各种常见饮食的酸碱性,例如:海水、蔬果、矿泉水等皆呈碱性。       而纯净水、蒸馏水、咖啡、含糖饮料、酒类、苏打水、功能饮料等呈酸性。       日本权威专家藤田纮一郎在《矿泉水才是最好的药》一书中指出:当(人体血液)pH值低于7.35时,身体会逐渐变成酸性体质,处于健康和疾病之间的亚健康状态。而饮用弱碱性水可以自然调节人体的酸碱度,同时还有抗菌排毒功能。美国在瓶装水包装上注明pH值表的做法,无疑是在提示人们喝弱碱性水的重要性。 您留意过瓶装水上的“TDS”吗?       相信大多数人第一次看到T-D-S的时候,内心一定是崩溃+蒙圈的,小编为此还特意查了不少的资料。TDS是用来度量饮用水中所有矿物质的指标。TDS不仅包括钙和镁(硬度因素),也包括锌、铜、铬、硒等。Sauer分析了92个城市饮用水的23个指标特征(“水和死亡危险性的关系”),发现了喝含高TDS水的人们,死于心脏病、癌症和慢性病的机率比喝含低TDS水的要少些[1].说了这么多,也许你平时根本就没注意过什么TDS,下面就一起来看看国内外几种常见的、高品质瓶装水的标签吧。 1.崂山矿泉水TDS——180-380 2.益力天然矿泉水TDS——70-330 3.依云矿泉水TDS——309 4.康师傅饮用天然矿泉水TDS——70-300 5.雀巢深泉天然矿泉水TDS——160-600 6.恒大冰泉长白山饮用天然矿泉水TDS——93.6-230 7.5100西藏冰川矿泉水TDS——200-800 8.萨奇苦味矿泉水TDS——≥1000 9.卓玛泉西藏冰川水TDS——100-400 10.昆仑山矿泉水TDS——200-500 11.正广和深岩饮用天然矿泉水TDS——210-475 12.五大连池天然冷矿泉TDS——148-500       高品质的矿泉水,会有一定含量的溶解性总固体(TDS)。而纯净水、蒸馏水等不仅pH值呈弱酸性,也不存在什么TDS参考价值(纯净水因其几乎不含矿物质和微量元素,因此一般情况下,测量出的纯净水的TDS数值较低)。       如果你感兴趣,可以去搜索马丁·福克斯博士写的《健康的水》这本小册子(有中文翻译版本哦),作者在这本小册子中直截了当地指出健康的水的标准,其中就有关于TDS的描述:“要有一定量的溶解性总固体(理想的是300mg/L)。”       怪不得超市里那些高品质的矿泉水价钱噌~噌~噌~地往上涨,瓶装水的品质决定着瓶装水的价格。矿泉水的TDS、pH值、偏硅酸以及各种天然矿物元素的含量,才能真正反应水质健康。 0.3元喝依云?       在超市里,一瓶500ml的依云矿泉水普遍售价10元左右,很多人冲着它天然、纯净、富含矿物质去购买,但将它完全作为日常饮用水,几乎是不可能的。0.3元喝依云的想法如何实现?朴道水汇的健康水智能直饮机,不仅具有高端水处理技术和开水一体化技术的直饮水设备,还与互联网、云计算、大数据结合起来,出水弱碱性,富含天然矿物质和微量元素,让用户无需承担高价格,就能喝上高品质的健康水。看似普通的饮用水中,其实蕴藏着巨大的健康秘密,越早饮用健康水,就越是拉近你与健康的距离。 [1]健康的水:健康水的研究/(美)福克斯著;罗敏,周蓉译.——北京:中国建筑工业出版社,2001.3

健康饮水有助减轻糖尿病症状?

        说起糖尿病大家都不陌生,有人说它是“富贵病”,糖尿病的临床表现为“三多一少”,即多饮、多尿、多食和体重减少。糖尿病还有一项明显的特征,就是血糖升高,高血糖会导致各种组织,尤其是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。 据世卫组织预测,到2030年,糖尿病将成为第7项主要死亡原因。增加体力活动、改善机体对胰岛素的敏感性,降低体重等方法,都可以防治糖尿病。但你一定想不到,其实健康地喝水,也可以防治糖尿病。 中国权威水营养学家、被媒体誉为“最会喝水达人夫妇”李复兴、赵飞虹编著的《健康七成靠好水》一书中说道:“糖尿病患者不但不能限制饮水,还应适当多饮水。因为糖尿病患者胰岛素绝对或相对不足,处于高血糖状态,会刺激下丘脑的渴感中枢而致口渴,饮水后可使血浆渗透压下降或恢复正常,起到降血糖的作用,使患者不再口渴。如果限制饮水,就会加重高渗状态,对病情非常不利。”书中还说:“糖尿病患者可选用的饮用水有白开水、淡茶水、天然矿泉水等无糖饮料,而不宜饮用含糖饮料如可乐、雪碧及纯净水等。” 美国F·巴特曼医学博士,也早在《水是最好的药》Ⅲ一书中写道:“Ⅰ型糖尿病的发病机制要复杂得多,但同样也是脱水的结果。它与人体缺乏水分和营养物质时的细胞吞噬作用有关。Ⅰ型糖尿病患者同样可以通过大量喝水以减少对胰岛素注射的依赖,并减轻或消除糖尿病的许多并发症状。” 身体长期缺水,必然会引发一系列的慢性疾病,千万不要等到口渴时才记得喝水。经常饮用含有有益矿物质的健康水,不仅有益于防治糖尿病,同样有利于防治其他慢性疾病及亚健康症状,有助维持我们的身体健康!

纯净水,你到底了解多少?

纯净水大家都不陌生,渴的时候在超市里买瓶纯净水,再普通不过了。但你对纯净水到底了解多少呢?         纯净水,简单来说就是指不含任何矿物质的水,故也叫高纯水、超纯水。其特色是水质清纯,不含任何有害物质如细菌、有机污染物、无机盐、任何添加剂和各类杂质,能够有效避免各类病菌随着饮用水进入人体。因为宇航员最早饮用的就是这种水,故也叫太空水。[1] 纯净水和蒸馏水两者的本质相似,在我国瓶装饮用纯净水标准中,把蒸馏水定为纯净水一类。在屋里养花,花草蒸发的水汽就是纯净水,可以净化室内空气。[2] 纯净水从净化的角度来说,它比自来水干净,属于“安全水”的范畴,但如果把它作为一种长期饮用水的话,对人体是没有好处的。长期饮用会导致人体内微量元素缺乏,引起少年儿童发育不良,引起老年人的各种微量元素缺乏症。在美国、西欧、日本等国家和地区,从来没有把超纯水纳入饮用水范围内,而是作为饮料的一种可以偶尔喝,更未见到任何一个发达国家把饮用纯净水作为国家的饮用水标准。[3] 纯净水是“安全水”,不是“健康水”。中国消费者协会已正式发布警示:青少年、儿童和老年人不宜长期喝纯净水,壮年人在运动出汗后,体内盐分丧失较多的情况下,也不能大量饮用纯净水。[4] 参考文献 [1][2][3][4]健康七成靠好水/李复兴,赵飞虹编著. —北京:北京出版社,2014.6