没有食物,我们可以存活几周,但是没有水,我们几天后就会脱水而死。人体的2/3以上是水,但大多数人并不懂得喝水的重要性。
水是人体中最多的成分,同时也是消化食物,传送养分至各个组织;排泄人体废物、体液循环,润滑关节和各内脏器官以及调节体温所必须的。水是含有溶解性矿物质的血液系统的一部分,它是同溶解态的钙镁一样,为人体组织维持健康所需。
大多数人都听说过,读过或体验过水的这些功能,但可笑的是我们大多遭受着脱水之害,我们只有感觉到口干时才可以认为需要足够的水,这种医学上的误解导致了广泛的、慢性的脱水。随之而来的很多健康问题。
当摄入充足的水后,一些健康问题就能得到解决或减轻,比如气喘,过敏症、高血压、高胆固醇、头疼、偏头痛、背痛、风湿关节炎。心绞病和间隔性跛行。
我们的身体每天至少需要6—8杯水,记住:酒、果汁、苏打、咖啡和茶不能算作是水。健康饮水专家建议饭前半小时喝一杯水,饭后半小时至两小时再喝一杯,宴席前或者上床前再多喝一杯。
口渴应当随时用水来满足,我们越注意身体对水的恒定需求,我们就会越健康。口干是极度脱水的最后外在信号,而这可通过遵从上述建议来避免。很多药物治疗实际上使身体脱水,而导致更严重的问题。
牢记:人体大约由25%的固体物质和75%的水组成,脑组织大约含有85%的水,血液大约含有90%的水。
水——普通的、经适当过滤的水——是一种被忽略却又是必不可少的营养物质,它可能是使你更健康,更有活力,更长寿所需要的却丢失的成分。